Ingin membuat makanan yang murah, mudah, enak dan gampang membuatnya?. Saya sarankan untuk membuat Sayur Asam. Masakan ini mempunyai cita rasa segar. Selain itu, banyak manfaat yang diperoleh karena Sayur Asam menggunakan sayuran yang mempunyai banyak manfaat. Sayur Asam sangat cocok dihidangkan saat makan siang dengan nasi panas.
Bahan-bahan
- Buah tomat
- 3 buah asam muda
- Air asam jawa secukupnya
- Gula
- Garam
- 1 liter air bersih
- 1cm lengkuas
- Jangung mania 2 buah potong menjadi 3 bagian
- Kacang panjang 300gr
- tomat 2 buah
- labu siam 2 buah
Bumbu Halus
- 3 buah cabe merah besar
- terasi bakar 1sdt
- bawang merah 7 siung
Langkah-langkah pembuatan
- Daun salam dan asam mudah direbus terlebih dahulu, sampai mendidih, kemudian masukkam tomat utuh
- Angkat tomat jika sudah matang, tumbuk lemudian saring. Masukkan air tomat ke dalam panci dan buang ampasnya
- Bumbu halus dimasukkan,didihkan kembali dengan api sedang
- Masukkan labu silam, kacang panjang dan jagung manis
- Didihkan sampai matang dengan api sedang.
- Kasih bumbu. Masukkan gula dan garam, masukkan juga air asam jawa. Cicipi rasa sampai sesuai dengan selera anda
- Sudah siap. Tiriskan
masakkuy 