Bosan dengan lauk yang itu-itu saja. cobalah membuat telur geprek yang sempat viral akhir-akhir ini.

Meski bukan ayam geprek bukan berarti telur geprek tidak enak, sudah banyak yang merasakan kelezatan dari telur geprek ini. Selain bahan-bahan yang murah cara membuatnya pun sangat mudah, bahkan yang semula tidak bisa memasak bisa mencoba membuat telur geprek ini. saya jamin bisa.

Perlu diketahui telur mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan

• putih telur kaya protein.
• satu butir telur mengandung vitamin A, asam folat, vitamin B5, vitamin B12, vitamin B2, fosfor, selenium, vitamin D, vitamin E, vitamin K, vitamin B6, kalsium, dan seng.
• bagus untuk kesehatan mata. Telur mengandung lutein dan zeaxanthin, yaitu antioksidan yang mempunyai peran penting dalam kesehatan mata.
• Untuk kesehatan otak. Telur juga mengandung kolin. Kolin dapat membantu menjaga kesehatan otak karena dibutuhkan untuk membangun membran sel dan membantu produksi molekul sinyal dalam otak dll.

Bahan-bahan membuat telur geprek

1. 2 buah butir telur dan garam secukupnya
2. tepung terigu 150 gr
3. air 150 ml
4. 1/4 sdt bubuk kaldu (bisa menggunakan masako atau lainnya) dan garam secukupnya

Bahan membuat bumbu telur geprek

1. 15 biji cabe rawit
2. 1 buah bawang putih
3. garam secukupnya

langkah-langkah memasak telur geprek

1. aduk dua buah butir telur dan beri garam sesuai selera
2. goreng telur seperti biasanya sampai kuning kecoklatan dan potong menjadi 4 bagian
3. campur menjadi satu, terigu, garam, kaldu bubuk, kemudian aduk hingga merata
4. setelah rata bagi menjadi 2 bagian(bagian 1 untuk mencelup)
5. celupkan telor yang sudah dipotong menjadi 4 bagian ke pencelup
6. lalu celupkan ke tepung kering bolak-balik sampai rata(bagian ini diulang hingga 2 kali)
7. kemudian goreng dan tiriskan

Menyiapkan Bumbu Telur geprek

1. uleg bahan-bahan tadi jangan terlalu halus
2. geprek semua telur
3. telur sudah siap